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                我国食品安全检测仪器仪表发展之路任重而道远

                发布日期:2017-01-23 16:12:59 来源:互联网 查看次数: 文字大小 【

                  【万贯五金机电网】春节临近,食品安全成为了老百姓普遍关注的问题。全国多个城市纷纷展开食品安全检查,保障市民春节期间的饮食安全。

                  其实不论何时,食品安全问题都能登上最受民众关注的社会热点榜。尤其是近年来,食品安全事故层出不穷,老百姓对于这一话题格外敏感。在经历三聚氰胺事件后,食品安全已成为国家和消费者高度重视的社会问题。

                  随着科技的发展,影响食品质量安全的因素不断增多,需要检测的项目越来㊣越多、要求也越来越高,这对●于检测技术和仪器仪表都提出了更高的要求。在当前食品安全各项指标中,残留农药、兽药、等参数的检测最受█关注,所使用的检测仪器涉及到质谱仪、色谱仪、分光光度计等高端检测仪器,在这些领域普遍☉以外资产品为主导。

                  尽管目前国内一些较为发达的城市农贸市场都建设【了食品安全快速检测站,但仍未形成全国普及的局面。许多基层食品质检单位,面临着检验设备不足、检测手段落后的问题。究其根本,还是因为目前进口检测仪器占据了我国主要市场。

                  外资企业实力雄厚,产品较为成熟稳定,但价格高昂,维护维修费用不菲,这对于国内的设备采购方来说负担很大,不利于国内机构检测水平的提升。要想彻底改变目前国内的食品安全现状,提升检测仪器仪表企业的自主研发能力是关键。

                  我国科学检测仪器产业起步较晚,因此在产业发展前期被国外知名品牌率先战领市场,如美国安捷伦、赛默飞世嗡尔科技、沃特世、日本◇岛津等企业纷纷早已入驻我国市场,对国内食品安全检测仪器市场形成巨大的冲击。而国内企业仍处于初级发展阶段,普遍存在规模№小、人才分散、技术分散、资源分散的特〓点。由于缺乏核心技术,产品质量差、稳定性低,不能形成大规≡模的产业化。

                  随着国家对食品安全监管力度的加大,各级政府对于仪器设备、科研经费的投入也在增加。2015年,食品药品监管总局印发《关于加强食品药@ 品检验检测体系建设的指导意见》,《意见》提出落实改革任务、强化硬件保障、加强人才队伍培养、完善制度体系、提升检验检测科研能力、推动检验检测信息共享六项重点任务。如果国产检测仪器能够形成突破,其相对鴻基剛想說話强大的性价比优势,能够满足市场对低成本设备的需求,同时势必对进口产品的价格构成压力。

                  目前,中国食品安全检测仪器市场规模超过百亿,并且市场增长速度有逐渐提高的趋势,尽管进口仪器⊙抢占了市场先机,但国产仪器仍有巨大的发展空间,如何提高技术,将食品检测仪器做小做精,走进寻常百姓家是企业最需要思考的问题。


                责任编辑:dxm
                标签: 仪器仪表 食品安全检测
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